לגלות את מודיעין – קבלו מסלול טיול המשלב תרבות, היסטוריה ארכיאולוגיה וקולינריה

השבוע גיליתי את מודיעין. עד כה חשבתי שאין לי מה לחפש בעיר שהוקמה לפני שלושים שנים, במרכז הארץ. מודיעין הוקמה מתוך רצון לאכלס את המרחבים שבין תל אביב לירושלים. ידעתי שהאדריכל המיתולוגי של העיר היה משה ספדיה. ידעתי שהעיר מושכת אליה תושבים רבים והיא גדלה במהירות. מה שלא ידעתי הוא שבמודיעין יש אתרים ארכיאולוגיים מרתקים, מוזיאון אינטראקטיבי מקסים, מרחבים ירוקים, טבע ושילוב של היסטוריה יהודית עם פיתוח מודרני, פעילויות עבור כל הגילאים, חיי לילה תוססים וקולינריה שווה.

הסיור במודיעין מטעם אנשי אגף ההשכלה והתיירות- אורנה ואדווה יחד עם רינת בין, יועצת התיירות, הפתיע אותי לטובה וגיליתי עיר מודרנית, מתוכננת בחוכמה, נוחה ואסתטית, תוך שימת דגש על שטחים ירוקים, איכות חיים, תרבות והיסטוריה.

קבלו מסלול טיול ליום שלם במודיעין- המסלול כולל ביקור במוזיאון מורשת החשמונאים, סיור בחורבת אשון, מפגש עם האמן שמעון המאירי, סדנת יין ומגע ותחנות קולינריה עם אסף האופה, מטעמים גיאורגיים אצל 'לה ניניו חצ'פורי' וסיום מתוק ב"פרלין".

נתחיל בטבע עם סיור בחורבת אשון

חורבת אשון היא אתר ארכיאולוגי הפתוח למבקרים (ללא תשלום). בלב שכונת מורשת. באתר המסודר והמונגש נמצא מבנה עתיק שהיה, ככל הנראה, חלק מיישוב יהודי קדום שהתקיים בתקופות שונות, החל מתקופת החשמונאים ועד מרד בר כוכבא. השרידים הארכיאולוגיים מאפשרים לנו הצצה מעניינת לחיים באותן תקופות. יש באתר בורות מים, מבנים, וממצאים המעידים על אורח חיים יהודי.

הסיור באתר הוא מעגלי, יש מתקני שעשועים לילדים ויש עמדות לילדים עם משחקים הנוגעים למבנה הארכיאולוגי ולחיים בתקופה קדומה. בנוסף, יש באתר עמדות שמע המספרות את סיפורי התקופה ושלטים עם הסברים גם על הממצאים וגם על בעלי החיים שחיים באזור.

איך מגיעים? שימו בוויז "חורבת אשון" תגיעו למגרש חנייה ושם תחנו ותלכו לפי השלט לראש הגבעה.

מוזיאון מורשת החשמונאים

המוזיאון המרשים שנפתח לפני ארבע שנים מציג את סיפור העיר מודיעין, החל בתקופת החשמונאים ועד ימינו. הוא מציע חוויה תרבותית המשלבת היסטוריה ואמנות. יש במוזיאון תערוכות קבע ותערוכות מתחלפות של אמנות עכשווית.

מירב שי מנהלת המוזיאון

כרגע, מוצגים בתערוכה יצירותיה של האמנית נחמה לבנדל הנקראת ' בין גלוי לנסתר'. נחמה עובדת עם ספרים משומשים, מפרקת אותם לשכבות חומריות המרכיבות שפה חזותית חדשה. תערוכה מדהימה ומאד מומלצת.

יצירה של נחמה לבנדל מצילום אווירי של חורבת אשון, במיוחד למוזיאון.

המוזיאון הוא מוזיאון אינטראקטיבי המזמין את מבקריו לגעת ולהתנסות. הוא מתאים למשפחות עם ילדים. מבטיחה לכם שהילדים ייהנו מאד להתנסות בפעילויות החווייתיות ואם הם בני למעלה מארבע, הם יוכלו גם להיכנס לצפייה בסרט הכולל אפקטים מיוחדים ולוקח את המבקרים למנהרת הזמן עד לכאן ועכשיו.

במוזיאון מוצגים הממחישים את החיים באזור בתקופות השונות, טרם הקמת המדינה. הוא נמצא בשדרה המרכזית של העיר – רחוב דם המכבים 24.

מטמון מטבעות שנמצא באחת החפירות הארכיאולוגיות באזור

פתוח גם בשבת החל מ- 10.30- 13.30.

לאתר המוזיאון- לחצו כאן

בית פתוח- האמן שמעון המאירי

יצירה של שמעון המאירי

האמן שמעון המאירי מזוהה בעיקר עם תורת ההולוגרפיה. אך, בנוסף לכך הוא צלם, מרצה ואוצר אמנות. הוא מארח קבוצות בביתו שבקומה ה-18 והמפגש איתו מתחיל בנוף מהפנט וממשיך בהכרות עם איש מרתק וכשרוני.

המצלמה מלווה אותו מצעירותו ונמצאת איתו בכל מקום. הצילומים מעבירים את נקודת המבט האישית והייחודית שלו והוא משלב בצילומיו את מדעי הפיזיקה והאופטיקה. התוצאה, יצירות המנסות ואף מצליחות להעביר מציאות תלת מימדית למדיה דו מימדית. ביתו עשיר ביצירות הולוגרפיות מרהיבות שיצר ושמעון מסביר את אופן ודרך היצירה.

יצירותיו של שמעון המאירי תלויות בביתו

עבודותיו הוצגו ומוצגות בתערוכות שונות ברחבי הארץ והעולם. הוא מרצה מבוקש ומגיע לגופים ומוסדות שונים, חוגי בית ומוזיאונים.

זו חוויה להכיר את שמעון מקרוב, להקשיב להסבריו ולצפות בעבודותיו. העבודות שלו עוסקות בנושאים אוניברסליים, אך גם שומרות על החיבור לתרבות הישראלית. היצירות שלו משלבות בין מובן לסמוי והצפייה בהן מרתקת ומותחת.

שמעון המאירי

כתובת: רחוב חטיבת הראל 14, מודיעין

מייל- shimhame@gmail.com

טלפון: 0544535082

לאתר של האמן- לחצו כאן

קולינריה במודיעין

אסף האופה

אסף בוזנק –דולב הוא קונדיטור ומסעדן לשעבר שהתאהב בעולם הלחם וכיום הוא מעביר סדנאות לחם ופיצה בסטודיו שלו, בביתו שבמודיעין.

אסף החל את דרכו הקולינרית בשנת 2007 בהקמת קייטרינג עם אחיו "אסי ואוהד מבשלים". בהמשך, הם פתחו מסעדת פועלים קטנה ברמלה ומכיוון שהתעורר צורך בלחמים טריים, החל ללמוד בישול עילי בבית ספר בישולים ושם גם עבר את קורס הלחם הראשון שלו.

הוא החל לפתח לחמי מחמצת מיוחדים, פיתח מתכון נגיש למחמצת ביתית ומתכונים לאופים ביתיים, הקים סטודיו ובו הוא מעביר סדנאות אפייה. בנוסף, מעביר קורס לחם בביס" בישולים. אופה אורח בבתי מלון בחו"ל,

מייעץ קולינרית לפיצריות ומסעדות וגם כתב ספר "פיצהלוגיה" המסביר איך עושים פיצה מושלמת.

אילו סדנאות מעביר אסף? יש כמה. סדנת לחם עבודה שהיא סדנת בסיס לעולם האפייה ובה לומדים להכין לחם כפרי, לחמניות ופרעצלים. יש סדנת לחמי מחמצת, סדנת בריוש, סדנת פיצות, סדנת בגטים, סדנת חלות ועוד. כל הסדנאות הן עד 8 משתתפים בלבד.

אסף הוא גם מספר סיפורים מרתק ויש לו הרבה מה לספר על חוויותיו מאיטליה, שם עבד. הלחם שטעמתי אצלו היה משובח- אוורירי, עם קרסט קראנצ'י וטעים טעים. מאד נעים להתארח אצלו בסטודיו המוקף גינה גדולה ויפה ואם אתם אוהבי לחם ורוצים לאפות את הלחם שלכם בעצמכם- הוא האיש המתאים.

טלפון: 050-8880780

לתאריכי הסדנאות ולפרטים נוספים היכנסו לאחר של אסף האופה- לחצו כאן

LA NINIO - פיצריה וחצ'פוריה

לה ניניו

לשחר יעקושווילי היה חלום. להכיר לתושבי מודיעין והסביבה את האוכל הגיאורגי המיוחד. הוא פתח את לה ניניו ושם תוכלו לטעום חיניקלי, אצ'ארולי, מגרולי, חצ'אפורי ועוד מאכלים גיאורגיים אותנטיים. תוכלו לשתות יין המיובא מגאורגיה, בירות ומשקאות מיוחדים.

המטבח הגיאורגי ידוע במאפים המיוחדים ובטעמים העשירים שלו. זה מטבח מפנק ומנחם ולה ניניו שומרת על האותנטיות והדיוק של המנות. שחר סיפר לנו כי לכל איזור בגאורגיה היה החצ'אפורי המיוחד שלו. נהניתי מאד מהמנות שטעמתי במיוחד אהבתי את האצ'רולי. אתם חייבים לנסות.

מלבד אוכל גיאורגי מציעה המסעדה גם מגוון מאכלים חלביים כמו- פיצות, פסטות, ניוקי ורביולי.

החצ'פוריה מציעה אווירה נעימה, מתאימה לבילוי משפחתי , עם חברים או דייט זוגי ויש גם משלוחים.  

כתובת: דם המכבים 47, מודיעין.

לאתר המסעדה- לחצו כאן

פרלין בייקרי

פנינה והפרלין שלה

פרלין בייקרי הינו בית קפה ובייקרי המציע מאפים טריים ומפתים בניחוח צרפתי. את המקום הקימה פנינה שאופה הכל במקום, בעבודת יד ובאהבה.

תמצאו בפרין קפה מצוין, כריכים, סלטים, לחמים, עוגות ועוגיות נהדרים, קינוחים ואפילו יין.

המאפים מצוינים. איכותיים וטעימים מאד. כל מה שטעמתי היה מוצלח וטעים מאד. ניתן לשבת במקום וליהנות וניתן לרכוש הביתה.

טלפון: 072-3726428

כתובת: דם המכבים 28, מודיעין.

בפייסבוק- לחצו כאן

סדנאות יין ומגע עם הסומלייה חגית שני ופולינה פאליי הרפלקסולוגית

חגית שני

חגית ופולינה חברו יחד ומציעות סדנה ייחודית של יינות ועיסוי עצמי.

הסדנא כוללת טעימת יינות המלווה בהסברים ומתן טיפים מפי הסומלייה חגית שני ולאחר מכן שעה של הרפייה ולימוד טכניקות עיסוי פשוטות ויעילות עם שמנים ושימוש באביזרי עיסוי מקצועיים.

זו סדנא חווייתית ומהנה ומתאימה לקבוצות, זוגות חברים ולאירועים שונים.

אביזרי עיסוי מקצועיים ושמנים

טלפונים להזמנת סדנא- חגית: 054-2155571 פולינה: 054-2007277

פייסבוק: לחצו כאן