סביצ'ה ים תיכוני- מסעדת מרווה מסעדת מרווה היא מסעדת שף חלבית הממוקמת במלון הבוטיק "כרמל" הנמצא על הר הכרמל, באחת השכונות הוותיקות והיפות של חיפה. לא הכרתי את המסעדה הפתוחה לקהל כבר שמונה חודשים והייתי סקרנית לראות מה יש למסעדה חלבית כשרה להציע לי, סועדת ממוצעת אוהבת בשרים. הסתבר לי שיש ויש. השף אביאל סנדרוסי  בנה תפריט שמצליח להביא לסועד את הטעמים הים תיכוניים- ישראלים, באופן מרענן, מקורי וטעים. תפריט לא גדול, שמציע מנות של דגים, פסטות וסלטים. אך, כל מנה מוקפדת, אסתטית ומעודנ

בשנים האחרונות ניתן למצוא בחיפה מגוון מסעדות לא רע כלל. אם פעם היינו נוסעים לתל אביב כדי לאכול במסעדה נחשבת, הרי שהיום המגמה התהפכה ובאים...