האוכל האסייתי התאקלם יפה בישראל. אנחנו אוהבים את הטעמים הפיקנטיים, מטורפים על סושי ונהנים מסשימי, נגירי, סביצ'ה, נודלס ומוקפץ.
דניאל אברמוב וגיא בלומברג, צעירים בני 23, החברים הכי טובים עוד מהתיכון ואוהבי אוכל אסייתי, הקימו את SUSHISTERIA כשהקונספט הוא חגיגה קולינרית אסייתית אצלכם בבית.
דניאל גדל בבית עם אבא שף בכיר בצה"ל והחל את צעדיו הראשונים בעולם הקולינריה כמלצר, ולאחר מכן כטבח וכסושימן ומכיר היטב את המטבח האסייתי. גיא הצטרף אליו ויחד בנו את SUSHISTERIA מתוך רצון להביא לנו הביתה את החוויה האסייתית, את הטעמים והמרקמים הייחודיים וזאת באופן מקצועי, יצירתי, איכותי והכי טעים.
ארוחה אסייתית חווייתית בבית, עם שפים פרטיים שמביאים את כל הציוד איתם, מכינים אוכל טרי עם מוצרים שנקנו באותו היום ותפריט מושקע שנבנה במיוחד עבורכם. מה יכול להתעלות על כך? חגיגה של טעם, אווירה ויצירה.
מלבד ארוחות פרטיות זוגיות, משפחתיות או עם חברים, ניתן להזמין את השפים גם לאירועים יוקרתיים כמו ימי הולדת, בר/בת מצווה, אירועים עסקיים ועוד. ניתן גם להזמין שולחנות סושי אטרקטיביים ובהתאמה אישית.
השבוע, הגיעו דניאל וגיא אלינו הביתה, כדי שנכיר אותם ונטעם מהאוכל שהם מכינים. היינו בהרכב של זוג + ילדה שאוהבת מאד סושי. זו הייתה חוויה טעימה ומהנה מאד. השפים הנחמדים התעניינו מראש מה אנחנו אוהבים, מה נעדיף ומה פחות רצוי. הם היו מקצועיים, מקסימים ובישלו מכל הלב. כל חומרי הגלם בהם השתמשו היו טריים ואיכותיים והתוצאה – מנות מעולות שהוגשו באופן אסתטי ומוקפד והפתיעו בטעמם. עוד אוסיף שהמטבח שהשאירו בסיום היה נקי ומצוחצח יותר מזה שהיה לפני בואם.
מה אכלנו?
התחלנו עם מנות ראשונות:
ברוסקטה עם סביצ'ה של ספייסי סלמון, ירקות ותבלינים- מנת פתיחה מצוינת עם טעמים שהשתלבו לכדי ביס מושלם.
פטריות בפנקו- פטריות פורטובלו, ממולאות גבינה, מצופות בפנקו ומטוגנות. מנה מעולה וטעימה שאהבתי מאד
ריזוטו יפני- כדורי אורז וגבינה מטוגנים ומצופים בפנקו. עלמה אהבה מאד את המנה ואמרה שהיא קראנצ'ית ומיוחדת. היא צדקה. ביקשנו את המתכון מרוב שהיה טעים ונכין בבית.
סשימי עם פונזו הדרים. שילוב נהדר של דג נא ורוטב עדין ומצוין.
סלט מלפפונים אסייתי- עם מלפפון, גזר, בצל סגול, רוטב בוטנים, רוטב צ'ילי ושבבי בוטנים. סלט רענן, מלא טעם וכייפי.
סושי- לשולחן הגיעה ספינת הסושי המשמחת עם מגוון רולים שונים. ההקפדה והדיוק ניכרו בכל ביס שטעמתי וכך גם היצירתיות. היו רולים של סלמון עם אבוקדו, בצל ירוק ובטטה. היו רולים של טונה אדומה עם איקרה, רולים של דג לבן עם דלעת ומלפפון, רול חריף ופיקנטי ועוד.
דניאל וגיא חשבו על הפרטים הקטנים, על אופן ההגשה ואפילו על צבעי המנה. זו הייתה חגיגה ייחודית של טעמי סושי נהדרים ומקווה שהצלחתי להעביר זאת גם בצילומים.
כאמור, ניתן להזמין את השפים של SUSHISTERIA לארוחות פרטיות, אירועים ואירועים עסקיים, לחוויה חד פעמית ומושקעת, המותאמת לרצונות ולצרכים הייחודים שלכם.
בנוסף, יש אפשרות לסדנת סושי חווייתית עם הסברים, שלבי הכנה והכנת הרול המושלם.
המחירים: לחוויית ארוחה אסייתית הכוללת 2 מנות ראשונות ו-2 רולים לאדם- 150 ₪ בלבד. לחוויית ארוחה אסייתית פרימיום הכוללת 4 מנות ראשונות, סלט אסייתי, 2 רולים לאדם ובקבוקי יין לפי כמות הסועדים- 250 ₪ לאדם.
לסיכום: רוצים אירוע מיוחד ובסטייל שונה? כזה שיביא לכם את המנות האסייתיות לבית? עם חומרי גלם איכותיים וטריים? שירות מקצועי ואישי? אנשי SUSHISTERIA יעשו בדיוק זאת. אנחנו נהנו מאד הן מהאווירה, הן מההגשה האסתטית וכמובן מהאוכל המושקע והטעים. היה מושלם!
איך מזמינים? או דרך האתר (מצורף קישור) או דרך הטלפון: 052-889-8477
אתר SUSHISTERIA – לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
Hozzászólások