בואו לטייל במושב קדש ברנע שבנגב, להכיר את יקב רמת נגב ולגלות אטרקציות מהנות לכל המשפחה

קרדיט- אייל קרן - סדרת נווה מדבר

כולנו מחפשים בימים מורכבים אלו מקומות שניתן לטייל ולנפוש בהם עם כל המשפחה, ליהנות ולמצוא לנו קצת אסקפיזם. מקום כזה, שלו ושקט, הוא המושב קדש ברנע הנמצא בנגב קרוב לגבול מצרים.

השבוע הגעתי לאזור להכיר את יקב רמת נגב ומצאתי מקום מלהיב, אנשים חמים ומקבלי אורחים ואטרקציות המתאימות לכל המשפחה.

בכתבה תמצאו המלצות שיעזרו לכם לבנות נופש של יומיים שלושה באזור, עם קמפינג, סיורי איזי ריידר, מלחמות מים, סדנאות ויקבים.

יקב רמת נגב

יקב משפחתי שהוקם בשנת 2000 במושב קדש ברנע ע"י נירה ואלון צדוק שהיו ממקימי הישוב קדש ברנע בסיני, לאחר הסכם השלום עם מצרים, הקימה הקבוצה החלוצית את היישוב מחדש בשטח ישראל.

זהו יקב מדברי ראשון בענף היין והוא מוביל תרבות יין פורצת דרך. ליינות של היקב ארומה וטעמים ייחודיים עקב האקלים המדברי בו נמצאים הכרמים. את הגפנים מגדלים ללא הדברה או ריסוס בחומרים כימיים והיקב מייצר בשנה כ-350.000 בקבוקים ב-4 סדרות יין- קדש ברנע, רמון, אקסודוס ונווה מדבר.

אלון צדוק גדל במושב גאולים ושם צפה באביו מגדל גפנים ומייצר יין. בגיל 40 בעידודה של נירה (שהיא גם צלמת מחוננת) נרשם ללימודי יין ביקב שורק והחל לגדל גפנים. כשהיקבים הגדולים, שקנו ממשפחת צדוק את הענבים האיכותיים, הבינו שאלון משתעשע בייצור יין, הם דרשו ממנו להפסיק את הייצור הפרטי ולמכור להם את כל היבול. אלון סירב והחליט דווקא לטעת 10 דונם נוספים של קברנה סוביניון.  ב-2001 הוא כבר ייצר 15,000 בקבוקים בשנה. 

אלון צדוק ויינות היקב

הבנים יוגב וגלעד נכנסו אף הם לעסק. יוגב יצא ללימודי טכנולוגיית יין באקדמיה ליין בפירנצה. ב- 2009 סיים יוגב את לימודיו בהצטיינות והתמחה ביקב אנטינורי בטוסקנה. בהובלתו, רכשה המשפחה ציוד מתקדם לייצור היין וחביות איכותיות ממיטב היצרנים באיטליה ובארץ. בשנה זו גם צורפה לעסק המשפחתי, חלקת כרמים בגודל כעשרים דונם, באזור מצפה רמון ובה עורכת המשפחה מחקר ופיתוח עצמאיים. כיום  הבן הבכור יוגב צדוק, הוא היינן הראשי ביקב והבן גלעד צדוק הוא מנהל השיווק והמכירות.

יינות היקב נמכרים בארץ, בארה"ב, בפולין ושוויץ, זכו בפרסים ובניקוד גבוה וביוני האחרון זכו גם בפרס בינלאומי ובמדליית פלטינום ליין אקסודוס גרנד רזרב 2018 בתערוכת דקנטר בלונדון. היין התחרה מול 18,000 יינות מרחבי העולם וקיבל את הציון 97. בתחרות "טרה וינו' של איש הענבים שהתקיימה בחודש מרץ זכה אותו היין בתואר היין הטוב ביותר לשנת 2024.

הבנים יוגב וגלעד צדוק

היקב, כאמור, מייצר 4 סדרות יין וניתן להגיע ליקב לחוויית טעימות יין, כאשר כל אורח מקבל 6 טעימות יין במחיר של 60 ₪ לאדם. הביקור נמשך בין 45-60 דקות וכולל אירוח בחדר הטעימות, סיור והסברים על היקב והיינות.

היקב סגור בשבתות וימי חג ויש להירשם מראש בטלפון- 08-6555849

יינות היקב:

1.    הסדרה הבסיסית – קדש ברנע: יינות צעירים, נגישים, פירותיים, קלילים בעיקר זניים  (זן אחד) במחיר נגיש. 60 שקלים.

2.    סדרת נווה מדבר: סדרת יינות לבנים ויין אדום אחד באיכות גבוהה יותר. היין האדום עולה 89 שקלים. היינות הלבנים 75 שקלים.

3.    סדרת רמון: הסדרה המצטיינת והאהובה. 3 זנים. הענבים גדלים בחלקות מובחרות במצפה רמון. כל יין שומר על הייחודיות שלו. בלי להתערבב עם חלקות אחרות - סינגל ויניארד. יש בסדרה שני פיתוחים של משפחת צדוק: פטיט ורדו ומלבק. טעמו של המלבק, עשיר יותר מטעמו של המלבק המוכר, בזכות הטכנולוגיה שמפעיל יוגב בגידול ובייצור. גרסת הפטיט ורדו של יקב רמת הנגב, היא יותר קטיפתית ופחות ירוקה מהטעם המוכר של הזן.

4.    סדרת אקסודוס: בסדרה שני יינות זוכי פרסים בינלאומיים: אקסודוס רזרב בורדו 2020 הזוכה במדלית זהב כפול בתחרות TERRAVINO 2024 ו- אקסודוס גרנד רזרב אדום 2018, הזוכה במדלית זהב כפול ובתואר היין הישראלי המצטיין לשנת 2024 בתחרות  TERRAVINO ובמדליית פלטיניום בדקנטר.

5.    יינות קינוח בסגנון פורט: היינות מתיישנים בחביות אלון במשך 30 חודשים. נבצרים בבציר מאוחר כדי לקבל רמת סוכר גבוהה. יין של 6% אלכוהול בתוספת ברנדי שמקפיץ ל-18% אלכוהול ויש בו סוכר טבעי. בסדרה זו: גולדן פורט – יינות לבנים מענבי גוורצמינסטר.  וסאותרן פורט- יינות אדומים. 

נווה מדבר לבן- קרדיט- אייל קרן

על סדרת 'נווה מדבר' שהושקה לאחרונה: סדרה חדשנית וייחודית בעלת טעמים מקוריים המגלמת את החדשנות והמקוריות של יוגב צדוק, היינן הראשי של יקב רמת נגב. הסדרה מציעה סימפוניה שובבה של צבעים וטעמים.

יינות הסדרה נוצרו מבלנדים מוקפדים של זני ענבים שונים, ונבצרו מחלקות שונות, שמגדלת משפחת צדוק, ברמת הנגב ובהר הנגב. היינות בסדרה- פינו גריי 2024- יין לבן יבש, בלנד אדום 2023, שרדונה 2024, בלנד לבן 2024, אורנג' 2024 וסוביניון בלאן 2024.  

- קרדיט אייל קרן -בלנד אדום

על יינות היקב תוכלו לקרוא ביתר פירוט באתר יקב רמת נגב- לחצו כאן

כאן 11 הקדישו למשפחת צדוק, המשפחה החלוצית מקימת היקב, כתבה מרתקת, ששודרה ביום שישי האחרון בחדשות שישי.https://www.youtube.com/watch?v=CSho_XtBzug

דזרט ריידר קדש ברנע 

אנשי דזרט ריידר מציעים סיורי איזי ריידר במדבר. הסיורים מתאימים לכל המשפחה, כאשר את הילדים ניתן להרכיב מאחור. החל מגיל 16 ניתן לנהוג לבד. אלו סיורים כייפים, מהנים מאד ומאפשרים להכיר את האזור באופן מעמיק יותר. בסיורים ניתן לשלב משחקי ווטר טאג- מלחמת מים מדברית וצוהלת.

טלפון: 055-5561375

גלישת חולות בשיבטה 

מי שלא התנסה בגלישת חולות לא יודע התלהבות מהי. בדיונה מהממת בשיבטה גולשים על החולות וההנאה אדירה.

דרור במדבר- 0537892251

חורשת בארותיים

אתר טבע ואתר מורשת וניתן לטייל באזור וליד תוואי מסילת הברזל התורכית. אפשר להגיע עד נחל בארותיים ובריכה גדולה עשוית אבן.

החורשה נמצאת ליד הישוב עזוז ויש לנסוע ברכב מכפר הנוער ניצנה דרומה בעקבות השילוט לעזוז.

מצפור החוברות בניצנה 

קרונות רכבת ישנים הפכו למצפור צפרות הצופה לעבר נחל ניצנה. 

חדר בריחה: חדר הפלאות 

חדר בריחה אינטראקטיבי קסום שהתחיל מהזיכרונות של אבא.

לירון אלעד- 054-5325454

סדנאות צילום בסמארטפון בחמוקי ניצנה 

נועה ברנט, צלמת מוכשרת ואשת המדבר מעבירה סדנאות צילום במדבר.

טלפון- 0523379031

סיורים מודרכים- סודות שיבטה 

סיור פילוספי-תאטרלי בעיר העתיקה והקסומה.

פעילות מעניינת ומרגשת עם איריס ברזאני.

טלפון- 050-3016969

חוות שירת המדבר 

חווה של צמחי מרפא ותבלין המארחת סיור להכרת צמחי מרפא

טלפון: 052-7021650

יקב דרייר 

יקב ביודינמי טבעי ומשק תבלינים אורגני לזיקוק שמנים אתריים.

טלפון- 054-7749323

היכן לאכול? בקפה עזוז 

הקפה נמצא בישוב עזוז ומציע תפריט של סלטים, מרקים, קרפ צרפתי ועוד. הכל ממצרכים טריים של האזור.

טלפון: 054-422-6330

היכן לישון? בקמפינג מדליק בקדש ברנע 

מתחם פאוזה בקדש ברנע. במקום מאהל בדואי מטופח ומסודר, עם מטבח קטן בחוץ, שולחנות, כסאות ונוף מדברי קסום.

יש אפשרות גם לארגן ימי כיף לקבוצות חברים, אירועים, חברות וארגונים.

טלפון-055-5561375