מיזם שישינשי הגיע לגלות את בנימינה ולי יש המלצות עבורכם מה כדאי לעשות והיכן לאכול.
- iaffif
- Jun 6
- 3 min read
Updated: Jun 7
המושבה בנימינה נמצאת באזור בקעת הנדיב, בין שדות, מטעים וכרמים. אזור פסטורלי, שלו ומיוחד. הפעם, הגעתי לבנימינה בזכות המיזם המרגש שיזמה טלי קוניג (בפייסבוק – לחצו כאן) מיזם שישינשי.
מיזם שישינשי הוא פרויקט מיוחד שמטרתו לייצר מרחבי העצמה נשיים, קשרים וחיבורים. בכל אירוע מגבשת טלי קבוצת נשים שהופכות להיות שגרירות מפרגנות.
הפעם, במסגרת המיזם, חברה טלי לאשת יחסי הציבור שלי גנדל ( בפייסבוק- לחצו כאן) ליום טעים ומהנה במיוחד שהתחיל בבורג' בנימינה והסתיים בסדנת יין במתחם ORCA החדש והאינטימי בלב בנימינה.
התחלנו את היום בסדנה שהעבירה טלי קוניג באחד מאולמות הבורג' בשם " DARE TO BEGIN " סדנה שעסקה בנשיות, העצמה, סטיילינג, חופש, פתיחות חוויתית, גמישות מחשבתית, משחקיות ויכולת התנסות. טלי הצליחה לשלב בין סטיילינג לשמחת חיים, פתיחות, שחרור מרגשות אשם, אופטימיות ויצירתיות. סדנה מחזקת ומעצימה הנותנת כלים להתפתחות אישית נטולת שיפוטיות.
טלי מיישמת על עצמה את עקרונות הסדנה שהעבירה. אשת חינוך בעלת תואר בחינוך מיוחד ותואר שני בניהול מערכות חינוך. מאבחנת דידקטית, מנחת קבוצות, מנהלת את אשכול גנים פלורה, מסגרת לילדים עם צרכים מיוחדים. היא הבינה שאפשר גם וגם וגם ולמדה סטיילינג תראפי, החלה לשדר בהתנדבות ברדיו צלילי הקריות ויזמה את מיזם שישינשי התומך ומפרגן לעסקים, מעצים נשים ועושה טוב לכולם.
התחנה הבאה- בוהריים בצהריים בבורג'
הסיפור של בורג' בנימינה מיוחד במינו. חאן הבורג' נבנה במאות ה-18 וה-19 בימי שלטון התורכים והוא יושב על שרידים קדומים של מקום יישוב מהמאה הראשונה לספירה. הברון רכש את אדמת הבורג' וחילק אותם לאיכרי זיכרון יעקב שהיו נשארים ללון בחאן בזמן הקציר והדיש.
כיום, לאחר שעבר תהליכי שימור הוא משמש גן אירועים והאווירה בו מיוחדת במינה. ניתן לערוך בו אירועים משפחתיים, אירועי חברות והפקות ענק.
אנחנו הגענו ל"בוהריים בצהריים" ארוחת בוקר- צהריים המבוססת על חומרי הגלם המקומיים והקפדה על טריות. הבעלים אבי גולדשטיין סיפר לנו כי הוא מקפיד על אוכל בריא ותוצרת ישראלית. הבשר מגיע מהגולן עם , השמן ממסיק מגל, הביצים הם ביצי חופש וכל הרטבים נעשים במקום. זו הייתה ארוחה נהדרת שהכין לנו השף שלומי שמעון הכישרוני. מבחר סלטים, שקשוקות, מאפה בצק תורכי מופלא עם בשר מתובל ועוד. ארוחה שהיא עונג גדול.
המקום כשר.
מיקום: בורג' בנימינה- בנימינה- גבעת עדה
שעות פעילות: ב'-ו'- 14.00-19.00
לאתר של בורג' בנימינה- לחצו כאן
פייסבוק- לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
מהבורג' עלינו ל- קפה בנימינה
קפה בנימינה הוא הרבה יותר מבית קפה. רועי הבעלים הגיע מתחום ההייטק ולפני תשע שנים פתח חנות מקצועית שהתמחתה במכירת קפה איכותי. החנות הפכה לבית קפה שבו ניתן לחוות קפה איכותי ומעולה ולעשות הכרות עם עולם הקפה. יש במקום מגוון ענק של מותגי קפה עולמיים שניתן לרכוש. יש במקום מכונות קפה ידניות ואוטומטיות ויש את כל האביזרים שצריכים כדי ליהנות גם בבית מקפה מושלם.
רועי מציע מגוון של סדנאות והרצאות בנושאי קפה ומארח קבוצות מטיילים בבית הקפה הפסטורלי והיפה. ניתן להתייעץ אתו גם בנושאי סיורים באזור. המוצרים בחנות נמכרים בכל רחבי הארץ ויש שרות משלוחים.
מיקום: רחוב המייסדים 12, בנימינה
שעות פעילות: ג'-ו'- 07.30-13.30 ב, ד, ה – 07.30-18.00
לאתר של קפה בנימינה- לחצו כאן
פייסבוק- לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
מקפה בנימינה עברנו למתחם ORCA החדש
המתחם המעוצב והיפה מיועד לקידום עסקים, סדנאות, הרצאות, מפגשים, ישיבות ואירועים פרטיים קטנים. ניתן לשכור את המקום על בסיס יומי או חצי יומי. סדנאות כמו סדנת שוקולד, סדנת קוקטיילים, סדנת קפה, סדנת בירה, פופאפ אופנה כבר נערכו בו ובהצלחה רבה.
אתר- לחצו כאן
פייסבוק- לחצו כאן
אנחנו הגענו לסדנת יין עם גיא פלק שהעביר לנו סדנה באופן מעניין, הומוריסטי וקליל. הוא סיפר לנו את סיפור היכרותו עם עולם היין שהחל ברגל שמאל לאחר ששתה יין בוז'ולה שלא אהב. כיום, עובד בהתנדבות ביקב הבוטיק "מרגלית" בבנימינה ומבין לעומק מה דרוש כדי לעשות יין וכמה עבודה מושקעת בכל בקבוק שאנו לוגמים.
טעמנו יינות לבנים חצי יבשים מיקב כרמל וטעמנו יין אדום יבש של יקב מרגלית. דיברנו על כך שיין נעשה רק מענבים ומפירות אחרים המשקה יקרא שיכר. דיברנו על הדרך שבה טועמים יין- מריחים, מגלגלים על הלשון וטועמים. ניתן לחוש בריחות של אדמה, פרי הדר, פירות טרופיים , פריחת שושנים ועוד. דיברנו על המאפיינים השונים של עפיצות , חמיצות וגוף היין. הידעתם שכאשר צבע היין עמוק וסמיך יותר יש בו יותר אלכוהול?
ניתן להזמין את גיא לסדנאות ביתיות או להגיע למתחם ORCA כקבוצה לסדנת יין. הסדנאות מתאימות לקבוצות של עד 15 אנשים. לימי הולדת, אירועים ומפגשים.
פייסבוק- לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
.
Comentarios